Anwendung von Propolis in Nahrungsmitteln

Konservierung von Lebensmittel in der Lebensmittelindustrie In der Lebensmittelindustrie werden verschiedene Konservierungsstoffe genutzt, um die Haltbarkeit von Lebensmittel zu verlängern. Als Konservierungsstoffe bezeichnet mit die sogenannten E-Nummern der Gruppe E-200 bis E-299. Diese Stoffe verhindern oder hemmen das Wachstum von Mikroorganismen wie zum Beispiel Bakterien und Pilzen. Ohne die Zugabe Weiterlesen…